Sumber ; mbak Nia Radin Cake
Bahan A ;
2 btr kuning telur
2 btr telur utuh
100 gr gula pasir
1/2 sdt vanila extract
1/2 sdm emulsifier
1/2 sdm garam
Bahan B ;
75 gr terigu protein sedang
25 gr susu bubuk
20 gr maizena
1/2 sdt baking powder
Bahan C ;
25 gr butter
85 gr minyak sayur
Bahan D ;
50 gr keju,potong dadu
Cara ;
- Panaskan kukusan
- Kocok bahan A kecuali garam hingga kental berjejak, tambahkan garam, kocok lagi sebentar
- Ayakkan bahan B ke bahan A
- Taburkan bahan D ,lalu aduk rata
- Tuang bahan C keadonan, aduk hingga benar2 rata
- Tuang keloyang lalu masukkan kedalam kukusan yg telah berasap
- Kukus dgn api yang tidak terlalu besar selama 40-45 menit
- Setelah matang, oles dgn mentega kocok parutkan keju diatasnya
No comments:
Post a Comment