Sunday, November 1, 2009

Brownies Kukus Keju Radin Cake




































Sumber ; mbak Nia Radin Cake

Bahan A ;
2 btr kuning telur
2 btr telur utuh
100 gr gula pasir
1/2 sdt vanila extract
1/2 sdm emulsifier
1/2 sdm garam

Bahan B ;
75 gr terigu protein sedang
25 gr susu bubuk
20 gr maizena
1/2 sdt baking powder

Bahan C ;
25 gr butter
85 gr minyak sayur
Bahan D ;
50 gr keju,potong dadu





















Cara ;
  • Panaskan kukusan
  • Kocok bahan A kecuali garam hingga kental berjejak, tambahkan garam, kocok lagi sebentar
  • Ayakkan bahan B ke bahan A
  • Taburkan bahan D ,lalu aduk rata
  • Tuang bahan C keadonan, aduk hingga benar2 rata
  • Tuang keloyang lalu masukkan kedalam kukusan yg telah berasap
  • Kukus dgn api yang tidak terlalu besar selama 40-45 menit
  • Setelah matang, oles dgn mentega kocok parutkan keju diatasnya

No comments:

Post a Comment