Cake Pandan Kenari

Sumber : resep Buku Saji

Bahan :
300 gr putih telur
150 gr gula pasir
1 1/2 sdt SP
1/2 sdt garam
20 ml air daun suji
1/4 sdt daun pandan
50 gr santan instan/kental
50 gr minyak goreng
180 gr tepung terigu protein sedang
50 gr kenari untu taburan

Cara :

• Kocok putih telur, garam, gula dan SP sampai mengembang
• Masukkan air daun suji dan santan sambil terus kocok, sampai rata
• Masukkan tepung terigu, aduk rata
• Masukkan minyak goreng, aduk rata
• Tuang dalam loyang yang sudah dipoles margarin, kertas roti dan ditabur terigu tipis2 aja
• Panggang dengan panas 160c selama 40 menit, sampai atasnya kering