Puding Coklat

Bahan :
1 bungkus agar agar bubuk
750 ml susu UHT plain
100 gr gula pasir
50 gr DCC, cincang, lelehkan
1 butir kuning telur kocok lepas

Vla
250 ml susu UHT plain
2 sdm maizena
25 gr gula pasir
1 butir kuning telur, kocok lepas
garam secukupnya

Cara membuat pudding :
Masak agar agar, garam, gula dan susu sambil diaduk terus. Setelah susu panas masukkan DCC yang sudah dilelehkan. Setelah mendidih, ambil 1 sendok agar agar masukkan kedalam kocokan kuning telur, aduk cepat sampai rata, masukkan lagi kedalam adonan agar agar, aduk rata.
Setelah hangat tuang dalam cetakan, biarkan dingin , simpan di kulkas.

Cara membuat vla :
Campur semua bahan kecuali kuning telur. Aduk sampai kental dengan api kecil. Setelah matang, masukkan kocokan kuning telur dan aduk cepat sampai rata