Choco Chips Cookies

Sumber : wajanpanci.multiply.com

Bahan :
115 gram unsalted butter
100 gram gula pasir
90 gram brown sugar
1 butir telur
1/2 sdt vanile

Campur & Ayak :
125 gram tepung terigu serba guna
100 gram oatmel, blender halus
1/2 sdt soda kue
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt garam

Campuran :
200 gram mini choco chip
1 genggam almond slice, remas bentar biar rada halus

Cara :

1. Mixer mentega sampai pucat & fuffy dan gula semakin halus, masukkan telur, vanile pasta mixer lagi sampai semua tercampur rata dan gula makin larut
2. Turunkan speed mixer kecepatan palin kecil, masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit sesuaikan dengan kecepatan mixer, kalau sudah nggak kuat lagi aduk dengan spatula.
3. Masukkan choco chip, almond, aduk rata dengan spatula
4. Ambil kira22 1/2 sdt, letakkan diloyang yang sudah dialas parchment paper, beri jarak cukup untuk masing-masing cookies lalu panggang dioven dengan suhu 180, panggang 15 menit