Sumber : Fatmah Bahalwan
Bahan :
5 btr telur
125gr gula pasir
2 sdm maizena (optional)
500ml susu segar
¼ sdt vanilli Karamel :
175 gr gula pasir
1 sdt air jeruk nipis
2 sdm air Cara Membuat : - Karamel : jerangkan gula diatas api hingga cair dan kecoklatan, tambahkan air dan air jeruk nipis, angkat dari api. Tuang kedalam cetakan. Dinginkan.
- Campur semua bahan lain, aduk hingga larut, lalu saring kedalam cetakan yg sudah berisi caramel tadi.
- Kukus hingga matang. Lk. 30 menit. ( aku au bain marie 60 menit)
- Angkat, dinginkan. Sajikan.
|
No comments:
Post a Comment