Cake Tape

• 
  

Pengen ngemil terus, dikulkas ada tape,  pengen bikin cake tape.

Resep ini saya ambil dari blog mbak  Hesty. Menurut saya cake ini enak banget, teksturnya
lembut dan berasa banget tapenya. Aku bikinnya 1/2 resep saja pakai loyang  brownies.

Bahan :

6 kuning telur

4 putih telur

185 gr gula pasir

1 sdt emulsifier (boleh diskip tapi hasil lebih padat)

175 gr tepung terigu

1/2 sdt baking powder

25 gr susu bubuk

300 gr tape singkong, buang seratnya haluskan

100 gr margarine

50 gr butter

100 gr keju cheddar parut/coklat chips  (aku ganti coklat chips dengan kismis)

Cara membuat :

1. Kocok telur, gula, dan emulsifier hingga mengembang. Masukkan campuran tepung  aduk rata
2. Masukkan tape secara bertahap sambil dikocok. Terakhir masukkan butter/margarin yang sudah dilelehkan dan 75 gr keju, aduk rata.
3. Tuang adonan kedalam catakan muffin yang sudah dialas kertas cup.  Taburi sisa keju dan coklat chips (aku ganti coklat chips dengan kismis)
4. Panggang dengan suhu 350 F selama kurang lebih 25 menit atau sampai kekuningan
5. Angkat dari oven. Dinginkan