Singkong Keju

Lagi rajin bikin jajanan tradisionil, dalam rangka memperdayakan singkong, bedanya adonan singkong dicampur agar2, rasanya jadi lain tapi enak juga, yuk dicoba

Sumber ; dapur-tati.blogspot.com

Bahan ;

1 kg singkong, parut

400 ml santan encer

250 gr gula pasir

2 sachet agar-agar bubuk

aku pakai 2-3  tetes pewarna makanan merah,pasta pandan

Taburan ;

kelapa parut

keju parut

aku pakai garam

Cara ;

• Singkong parut campur dengan santan, gula pasir, agar2 bubuk ,pewarna makanan
• Tuang ke dalam loyang 20x20 yang sudah diolesi minyak.
• Kukus +30 menit. (dandangnya dipanasin dulu ya, kalo nggak ntar kuenya blesek nggak mau mateng tengahnya).
• Biarkan dingin baru dipotong-potong (pisaunya olesin minyak dulu ya, biar rapih motongnya 'en nggak lengket).
• Gulingkan di kelapa parut, terakhir taburin keju parut.