Kroket Macaroni

Stock cemilan dirumah sudah nggak ada, pengen bikin tapi maunya yang gampang & cepat jadi, browsing, ketemu resep Mbak  Wati, hasil jadinya enak apalagi panas2 dicocol sambal botol

Bahan :

2 sdm margarin

50 gr bawang bombay, cincang

100 gr tepung terigu

400 ml kaldu   (aku pakai  susu UHT)

1 sdt garam  (aku 1/2 sdt)

1/2 sdt merica

1/4 sdt pala bubuk
125 gr keju parut (aku 35 gr)

50 gr kornet  (aku tambahin di Mbak Wati nggak pake)

2 lembar daging asap, potong dadu

100 gr macaroni, rebus matang & tiriskan

1 butir telur ayam

Tepung panir secukupnya

Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat :

• Panaskan margarin. Tumis bawang bombay hingga harum.
• Masukkan tepung terigu, lalu aduk rata
• Masukkan susu UHT, garam, merica halus dan pala bubuk. Aduk rata. Masak hingga kalis
• Tambahkan daging asap, kornet dan keju parut, aduk rata. Masukkan macaroni, aduk rata lagi, lalu angkat
• Ambil 2 sdm adonan, bentuk kroket, celupkan kedalam telur kocok dan lumuri dengan tepung panir,
• Simpan dalam lemari pendingin selama 30 menit
• Panaskan minyak, goreng kroket macaroni hingga bewarna kecoklatan lalu angkat
• Sajikan