Sunday, March 6, 2011

Makaroni Goreng



Pengen bikin cemilan yang gurih buat ryan belajar, lihat kulkas semua bahan ada, ya sudah bikin Makaroni Goreng , ada resep dari  "Saji Snack Goreng Layak Jual", simple yang pasti enak






















Bahan :
100 gr makaroni pipa, direbus matang
1/2  buah bawang bombay, dicincang
50 gr daging giling
50 gr keju parut  (aku 35 gr)
2 buah sosis sapi, dipotong kotak kecil  (aku nggak pakai)
2 sdt garam (aku  1/2 sdt garam)
1/2 sdt merica bubuk  (aku 1/4 sdt  merica bubuk)
3/4 sdt pala  bubuk
250 ml susu  cair
2 butir telur


Bahan Pelapis :
2 putih telur dikocok  lepas
125 gr tepung panir kasar orange


Cara  :
  • Tumis bawang bombay sampai harum dengan 1/2 sdm margarin, angkat 
  • Campur makaroni, bawang bombay, daging giling, keju parut aduk rata
  • Kocok lepas telur, garam, pala bubuk, merica, tambahkan susu cair sedikit sambil diaduk-2
  • Tuang kedalam campuran makaroni, aduk rata, masukkan loyang 22x8x6 cm yang sudah dialasi plastik
  • Kukus 45 menit dengan api kecil sampai matang, dinginkan
  • Potong2, celup putih telur, gulingkan ditepung panir kasar
  • Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang


Tip : Jangan mengukus makaroni dengan api yang terlalu besar agar makaroni tidak menggembung














































No comments:

Post a Comment