Molen

lagi kepengen pengen makan pisang molen yang dijual Kartika Sari Bandung,jauh banget kalau cuma mau beli pisang molen, lihat kulkas2, ada bahan  maka dicoba untuk buat, hasilnya lumayan lah, tapi nggak banyak lapisannya kayak Kartika Sari.

Snack Box

Minggu kemaren, ada yang pesan snack box sebanyak 55 box yang terdiri dari puding mangga, kue lumpur dan cake tape

Banana Chocolate Chip Cake

Cake pisang ini aku bikinnya hanya 1/2 resep pakai loyang brownies, jadinya cake yang lembut dengan campuran kacang mede & pisang, beda dengan cake pisang yang aku up load sebelumnya

Sumber :  (http://tsuroiya.multiply.com)

Bahan-bahan:

625 gr unbleached all-purpose flour

10 gr baking soda

1/4 sdt garam

250 minyak sayur 250

500 gr gula pasir

4 butir telur

500 gr pisang yang telah dihaluskan

1 sdt vanilla

325 gr cup semisweet chocolate chip

175 gr walnut yang dipanggang bentar (optional) (saya ganti pake kacang mede)

Cara :

1. Campurkan terigu, baking soda dan garam dalam wadah kering

2. Kocok minyak sayur dan gula dengan mixer, tambahkan telur satu persatu, kocok terus.

3. Tambahkan pisang dan vanilla, kocok lagi

4. Masukkan campuran terigu, aduk sebentar hingga rata dan halus

5. Masukkan choco-chip dan kacang mede (jika pake)

8. Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah dilapisi kertas dan mentega.

9. Panggang selama 60-65 menit atau sampe matang (tusuk bagian tengah dengan tusuk 
    sate, kalo udah nggak ada adonan yang nempel berarti udah mateng..)

10. Keluarkan dari oven. Biarkan cake dalam loyang kira-kira 15 menit.

11. Balikkan dan keluarkan cake dari loyang. Biarkan sampe dingin.

Chocolate Chip Cookies

Dari pada bengong dirumah sendirian, ryan bimbel, dibikinlah cookies ini.
Cookies ini gampang membuatnya, rasanya renyah dengan sentuhan manis chocolate Chip  & gurih kacang mete, pas untuk teman minum teh.

sumber :  jkitchenlog.blogspot.com

Bahan :

170 gr unsalted  butter suhu ruang (saya  pakai elle & vire)

100 gr gula  kastor

65 gr gula palem

1 butir telur

1 sdt vanila extract

1/4 sdt baking powder

35 gr coklat bubuk

215  gr tepung terigu  (aku pakai segitiga)

1/2 sdt garam

100 gr DCC, cincang  (aku pakai

50 gr kacang mede panggang, cincang

Cara membuat :

• Panaskan oven dengan suhu 165 C
• Kocok mentega, gula kastor dan gula palem 20 detik dengan mikser kecepatan rendah ke tinggi
• Masukkan vanilla dan telur, kocok rata selama 20 detik
• Masukkin bubuk coklat, tepung terigu dan garam, aduk rata
• Masukkan DCC dan kacang mete, aduk rata
• Sendokkan adonan dan taruh ke loyang yang sudah dialasi kertas roti. Agak tekan sedikit supaya nggak terlalu membumbung tinggi dan jangan lupa kasih jarak
• Oven selama 15-17 menit atau pinggirannya terlihat kering meskipun tengahnya masih terasa lunak/soft.
• Dinginkan dulu sebentar dirak khusus kue kering, setelah itu masukkan stoples