Resep ini jadinya nyoklat banget, lembut
Sumber : Peni Respati
Bahan :
5 butir telur
100 gr gula pasir
1 sdt emulsifier
75 gr DCC, lelehkan
100 gr tepung terigu
50 gr coklat bubuk
1 sdt pasta moka
150 ml minyak sayur
Cara :
- Kocok telur, gula, emulsifier hingga putih dan kental, masukkan coklat leleh, aduk rata
- Tambahkan tepung terigu dan coklat bubuk sambil diayak, aduk rata, tambahkan moka pasta
- Masukkan minyak sayur dalam beberapa tahap, aduk rata
- Masukkan adonan kedalam loyang cupcake/minicake, isi penuh rata untuk menghasilkan cupcake yang menggembung
- Kukus adonan selama 30-45 menit hingga matang, aku hias dengan coklat serut dan coklat warna pink yang dibuat melingkar & sprinkel warna warni
No comments:
Post a Comment