Dark Chocolate Cake

Resep ini jadinya nyoklat banget, lembut

Sumber  : Peni  Respati

Bahan :

5 butir telur

100 gr gula pasir

1 sdt emulsifier

75 gr DCC, lelehkan

100 gr tepung terigu

50 gr coklat bubuk

1 sdt pasta moka

150 ml minyak sayur

Cara :

• Kocok  telur, gula, emulsifier hingga putih dan kental, masukkan coklat leleh, aduk rata
• Tambahkan tepung terigu dan coklat bubuk  sambil diayak, aduk rata, tambahkan moka pasta
• Masukkan minyak sayur dalam beberapa tahap, aduk rata
• Masukkan adonan kedalam loyang cupcake/minicake, isi penuh rata untuk menghasilkan cupcake yang menggembung 
• Kukus adonan selama  30-45 menit hingga matang, aku  hias dengan coklat serut dan coklat warna pink yang dibuat melingkar & sprinkel warna warni

Makaroni Goreng

Pengen bikin cemilan yang gurih buat ryan belajar, lihat kulkas semua bahan ada, ya sudah bikin Makaroni Goreng , ada resep dari  "Saji Snack Goreng Layak Jual", simple yang pasti enak

Bahan :

100 gr makaroni pipa, direbus matang

1/2  buah bawang bombay, dicincang

50 gr daging giling

50 gr keju parut  (aku 35 gr)

2 buah sosis sapi, dipotong kotak kecil  (aku nggak pakai)

2 sdt garam (aku  1/2 sdt garam)

1/2 sdt merica bubuk  (aku 1/4 sdt  merica bubuk)

3/4 sdt pala  bubuk

250 ml susu  cair

2 butir telur

Bahan Pelapis :

2 putih telur dikocok  lepas

125 gr tepung panir kasar orange

Cara  :

• Tumis bawang bombay sampai harum dengan 1/2 sdm margarin, angkat 
• Campur makaroni, bawang bombay, daging giling, keju parut aduk rata
• Kocok lepas telur, garam, pala bubuk, merica, tambahkan susu cair sedikit sambil diaduk-2
• Tuang kedalam campuran makaroni, aduk rata, masukkan loyang 22x8x6 cm yang sudah dialasi plastik
• Kukus 45 menit dengan api kecil sampai matang, dinginkan
• Potong2, celup putih telur, gulingkan ditepung panir kasar
• Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang

Tip : Jangan mengukus makaroni dengan api yang terlalu besar agar makaroni tidak menggembung